Блинов вчера поели, хотя не обошлось без небольшой неприятности: оказалось мало сливочного масла, мне уже в конце завтрака не хватило на горячие блины, ну съела парочку из предыдущей партии.. Вот не любит муж запасов! В магазин он ходит чаще, хотя, конечно, если дать список, то все купит.
После завтрака наконец-то убрали чемодан, который посреди комнаты уже полгода стоял. Я его убираю в ящик в нашей кровати. Перекладываю в него вещи и на освободившееся место кладу. В процессе перекладывания барахла откопали отличную зимнюю куртку младшего сына. Мы все о ней забыли. Сын сказал, что забирать ее не будет, потому что в ней очень жарко. Носил он ее один сезон. А она так прекрасно подошла мужу, да в ней столько карманов, что муж доволен страшно! А мы ему только что купили новую зимнюю куртку, первую зиму носит. Да еще эта - теперь он одет, можно и на пенсию выходить, наконец.
Сходили потом в магазин, купили масла , филе минтая в Красной икре. Люблю это филе. Режу прямо замороженное, ну или чуть подтаявшее, на квадраты, обваливаю в муке с солью, потом в яйце - и на сковородку. Вкуснотища!
Еще взяли на пробу фарш рыбный на котлетки. я иногда из того же филе делаю фарш, но возиться же надо с мясорубкой, а тут готовый. Фирма та же, вдруг окажется хорошим? Вообще, я готовый фарш беру крайне редко, в Мяснове, в основном, дорогой, и на беляши или фаршированный перец, а котлеты, мне кажется, какие-то все равно не такие вкусные из него, как из фарша, который сама прокрутишь. Кстати, последний раз делала котлеты из индейско-курогрудей перед новым годом аж! Вкусно очень получились.
Мечтаю вкусные пельмени научиться делать. Не выходит у меня вкусно фарш. Ошибку поняла-не добавляла воды, фарш при варке твердый получался, не сочный. Но и по вкусу не ахти, хотя вроде бы все ингредиенты хорошие. Хорошо хоть тесто получается отличное в хлебопечке. Я тут на днях делала вареники с творогом, тесто решила взять пельменное, проверенное. На вареники тоже есть программа теста, там, по-моему, два яйца вместо одного. В следующий раз попробую с ним.
Вообще, очень мне нравятся вареники с замороженной черной смородиной (мама еще наморозила своей...). Они получаются точно такими, как летом со свежей. тесто только я толстовато раскатала, учту.
Пошла доедать вчерашние блины. Сейчас начиню по парочке с тертым сыром с зеленью и по штучке с сырком сладким творожным. сырок маленький, на два блинчика только и хватит. А еще у меня есть колбаса Пепперони, специально вчера ходили в Близнецы, она в наших краях только в них продается. Люблю. А уж как я люблю пиццу с такой колбасой..
Хорошо, что я не в марафоне.
После завтрака поедем в мамину квартиру. Хочу ковры снять со стен (два), палас из комнаты сестры выбросить, помыть полы, чтобы сын мог нормально приезжать туда. А то как войдет-сразу аллергия на пыль. Да и мне там душно, реально пыли полно. Еще на мебели накидки такие из искусственного меха, тоже пылесборник. Отдам подруге, чтобы в машине стелила собаке (у нее дог). мы там в прошлый раз пылесосили и я мыла пол, но под паласом теперь ужас что, потому что его бОльшая часть была под кроватью и его не поднимали много-много лет. |
|
|
|
|
.gif)
