|
Записи: 3010-3001 3000-2991 2990-2981 ... 10-1
все записи | Образ жизни | Домоводство | Мир увлечений | Живая природа | Дети | Путешествия | Фото | Личное
- Как тебя зовут,девочка?
- ..............
- Девочка,ты тормоз?
- Лиля.....
 Это про меня. Праздники проходят,а я через неделю про них пишу.А то и через месяц.Торможу капитально.
На Новый год с мужем сделали себе подарок. Гриль. Был у нас очень давно и честно несколько лет работал. Но всему приходит конец.Что-то мы решили,нам нужен новый. Купили в декабре. А попробовали только в феврале. Тормозить это у нас семейное похоже.
Не самый дорогой,но имея опыт,понимаю, от цены в наше время качество не зависит. Разница в 3-5 тысяч гарантий не дают. Бывает и относительно дешевая техника безотказно работает. Я не рассматриваю супер дорогую. Это не про нас.
Еще давно пользую вот такие листики для обжарки мяса.
Вкусно и удобно. Сегодня как раз на гриле опробовала. Раньше просто на сковороде жарила. Рекомендую.
Они разные бывают,но нам нравятся по-итальянски.С чесноком совершенно не понравились. Но может кому-то и подойдут.С базиликом тоже вкусно.
День Святого Валентина я как-то не признаю, но семья отмечает. Букет соответственно в честь праздника. Тюльпаны такие крепенькие,аж листики хрустят. Проснулась утром,вижу муж в темноте крадется с вазой. Спрашиваю, у нас праздник какой-то?
Ну я ничего не приготовила,потому что забыла. С опозданием подарила ему плед,а то он на мой постоянно покушается.
А вот еще тема...Иногда попадаются забавные ролики,поместила бы сюда,а не помню,как вставлять,чтобы не ссылкой,а сразу окошко прописывалось в дневнике.Может кто-то знает? Раньше же я как-то делала это...мда. |
|
|
|
Тортик по случаю Дня рождения внучки.Нам годик.
Бисквит+ крем( сливки, сливочно-творочный сыр)+ "птичье молоко"(вареная сгущенка).
*************
Погода просто что-то с чем-то. То мороз -34,то за одну ночь поднимается до ноля,потом опять мороз. И ветер,снег,солнце....все вперемешку.
Досмотрела "Склифосовского". Сезон какой-то тоскливый. Одни страдания,несчастья и безнадега. Надеюсь, 9 сезон будет лучше. Пишут,что его уже начали снимать.
Параллельно смотрю "Декстера". Увлекает...
Народ дружно прививается,а я пока жду векторовскую вакцину. |
|
|
|
Еще раз всех с Новым годом. Припозднилась я .
Все понаехали к нам 30-го,а уехали 5-го. Сплошная тусня и толкотня. Но как без этого? Семья это святое.Встретили хорошо. Конкурсы,подарки,всё как обычно.Стол был скромнее на этот Новый год ,но все были сыты.
Вот некоторые картинки,что успела запечатлеть.Четыре салата,мясная нарезка, язык заливной,бутеры с икрой, роллы(лаваш+сливочный крем+ красная рыбка+укроп), соленья и на горячее ,как в прошлом году, рульки запеченные в духовке. Впервые не было холодца.Вот что-то не сподобилась я нынче на него.
Торт...целая история с ним. В планах были коржи,слои крема, клубничное суфле и злополучный,как потом выяснилось, конфи (фруктово-ягодное пюре уваренное с сахаром+желатин).Но что-то пошло не так, конфи не зажелировалось и при снятии формы,в которой уже был собран торт, конструкция благополучно стала съезжать с нижнего коржа. Как по маслу легко и не принужденно всё поплыло. А высота была приличная.Кто печет,тот меня поймет. Это катастрофа...завтра праздник,продукты все уже использованы и времени чуть. В другой бы раз я вся занервничала, но к концу года что-то я так устала от всех напрягов,поэтому ,глядя,как торт плавно пытается уехать в одну сторону,а конфи лавиной в другую сторону вытекает на стол, я со словами "какой год-такой и торт",стала его реанимировать.
Скатила махину с нижнего коржа на блюдо,потом накрыла терелкой,перевернула и очистив нижний корж, водрузила его сверху. Ужас был в том,что теперь не стало ровных краев,все было ступенчато и большой слой клубничного муса треснул.
Пришлось набраться терпения и кремом выравнивать.Ну вот так вот получилось. После всех перипетий считаю,торт выглядит достойно. Жаль после прогона через Postimage фотографии то теряют резкость, то контраст зашкаливает.Ну да ладно.
Большая елка и вокруг маленькие сделаны из рисовой бумаги.Моё ноу-хау.  Шоколадные шары полые,снежинки мастичные. Елка собственно только для декора. Она безвкусная. Остальное вполне съедобное. В разрезе хотела показать,чтоб впечатлить высотой муса,но что-то не нашла.А вроде фотографировала.
Еще всем домашним подарила самодельную соленую карамель. Купила прикольные чашечки с герметичными крышками. Они как раз подошла по объему. Почти полные получились. Еще были смесь орехов в коробочках, печенье -пуговки и безе в виде елочек.
Ну это кроме,конечно,основных подарков.
А погоды в Гадюкино разные. То под сорок,то чуть ли не ноль.Сегодня -5... небывалая температура в январе. Но скоро небесная канцелярию исправит ошибку. Обещают новое похолодание. |
|
|
|
Поздравляю всех с наступающим Новым годом. Пусть он окажется на много приятней,чем уходящий. Всем желаю здорья,здоровья и еще раз здоровья,а так же благополучия и душевного равновесия.
Пусть в следующем году исполнятся заветные мечты,откроются невероятные возможности для их исполнения и уверенность в своих силах не покидает вас.
Всем желаю только радостных переживаний и приятных перемен в жизни.
 |
|
|
|
А Новый год таки неумолимо приближается. Были в "Эдеме". Елка там на несколько этажей. Даже не влезла в полный рост в кадр.
Готовлюсь, подарки и подарочки, сладости всякие.Правда в этом году,наверное, стол не буду украшать,как обычно делаю. Нарушу традицию. Что-то на это нет вдохновения.
А на улице у нас не просто зима...дубарь конкретный.
 |
|
|
|
Вот такой бычок сидит у нас возле магазина.  Ну сидеть-то ему еще долго. До 12 февраля. А пока Крыса рулит.
Прочитала,что год Белой Металлической Крысы сменит год Белого Металлического Быка...что-то меня это напрягло. Оба два металлические. Крыса не принесла особой радости, какой будет Бык? |
|
|
|
Сегодня 8 лет,как нет мамы... |
|
|
|
У мужа День рождения тут был, да как-то некогда было писать. Провели в кругу семьи. Желания особого нет сейчас куда-то ходить и отмечать. Ковид косит семьями уже.У меня куча знакомых или болеют,или переболели уже. Мы пока все держимся...ттт.
Кафе-рестораны пока работают. Закрыли вроде как в Н-ске Кинотеатры и массовый общепит при крупных торговых центрах. Я так поняла.
Уже не знаю,кого слушать. Одни говорят-надо заранее пить иммуностимулирующие и противовирусные препараты,соседка (врач) сказала-не надо.Типа держите под рукой. Если заболеете,тогда и принимайте. Другое мнение-нельзя принимать во время болезни.
В аптеках ажиотаж не прекращается.
Теперь вот знакомые озадачили темой пульсаксиметра. Брать,не брать? Какой? Дорогой? А вдруг не пригодится или будет не лучше дешевого. Отзывов много и разные.То хвалят,то плюются.
У нас наконец-то зима заявилась. Снег какой-никакой лег. Понятно,что лето уже не вернется.
Торт тут помпезный к мужниному празднику забабахала. Вообще-то он не желтый,но фотоаппарат решил его перекрасить. На втором фото кусок натурального цвета. Вот где у фотоаппарата логика? "Тут играем,тут не играем,тут жирное пятно"(с)
Торт называется "Молочная девочка". Название дурацкое,но есть типа история этого торта и ее свято чтут.Хотя все от названия морщатся.Я в том числе. Коржи-бисквит из сгущенки. Ничего особенного. Я такой бисквит знала еще лет 30 назад. Только теперь по-модному делается нынче много тонких-претонких коржей,а я делала один большой и резала на три части. Крем в разных рецептах разный. То есть от названия неприлично отступать,а от рецепта прилично. У меня крем из сливок ,сахарной пудры и сливочно-творожного сыра Хохланд. Ну и плюс конфи(тоже модное слово и модный тренд в кондитерской теме). Конфи у меня брусничный( брусника,сахар,желатин,кукурузный крахмал,вода).
Покрыт торт белым шоколадом(+ сливки) Делала впервые. Не понравилось. При разрезании шоколадное покрытие крошилось.
Украшения -шоколадные шары и "паруса" из рисовой бумаги. Последние тоже нынче в моде. Вот с ними прикольно было заниматься.
В общем все кроме крема делалось первый раз. Конфи всем понравилось. Буду в другие торты делать из разных ягод и фруктов.
********
Очередной сериал с мужем смотрим. "Бумажный дом". Про горабление банка.Испания. Нравится. |
|
|
|
Я в шоке. Вчера увидела в новостях. Стараюсь не думать....начинает трясти.
А следом еще один случай там же.
Слов нет...
Хотела писать вообще-то о прошедшем Дне рождения мужа. Но теперь уже в другой раз.
Погода шикарная для середины ноября. Тепло. Увидела на сирени распустившиеся листочки. Обещают все-таки зиму на днях.
За последнее время просмотрели с мужем кучу сериалов. Рекомендую..."Домой засветло","Крах", "Главный подозреваемый". Сейчас досматриваем "Лютер". |
|
|
|
Записи: 3010-3001 3000-2991 2990-2981 ... 10-1
все записи | Образ жизни | Домоводство | Мир увлечений | Живая природа | Дети | Путешествия | Фото | Личное |
.gif)
