Гавань красоты и здоровья    
   
Rambler's Top100 форумы | h-mail | моё досье | мой дневник | регистрация | календарь | участники | Правила&Help | выйти 
Дневники на harbor.ru  >  Дневники  >  Панацея  > Комментарии к записи

22-02-2021 04:44
83,7
________
Надо бы выползти до магазина, купить синтепон и дошить моё лоскутное одеяло. Пока лень.
________
Простматриваю ленту в мордокниге про стрижки-причёски, которые нас омолаживают, внезапно наткнулась вот на что (просто это была страничка из инстаграма одной тётеньки солидного возраста. Она стройная, по всей видимости, и следит за питанием, но голова у неё как раз на тот возраст, какой есть):

Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы количество насыщенных жиров в калориях не превышало 10% суточной калорийности вашего рациона. Для женщин это не более 20 грамм в сутки, а для мужчин - не более 30. Включая все насыщенные жиры, не только масло.
Суточную калорийность вашего рациона вы можете рассчитать самостоятельно с помощью различных калькуляторов калорий, которых очень много на просторах интернета.
И ещё вы должны понимать, что если вы потребляете жиры одновременно с быстрыми углеводами, то это приведёт к набору веса. Углеводы с высоким гликемическим индексом (сахар, продукты из муки высшего сорта, обработанные зёрна, картофель и другие богатые крахмалом овощи) в кишечнике очень быстро расщепляются до глюкозы. В итоге уровень глюкозы в крови значительно повышается. В ответ ваша поджелудочная железа вырабатывает много инсулина.
А инсулин не только способствует поступлению глюкозы из крови в клетки, но и поступлению жирных кислот из крови в жировые клетки. Короче говоря, чем выше уровень инсулина в крови, тем больше потреблённого вами жира отложится в жировых клетках.
Поэтому в диетах с высоким содержанием жиров (кето- или палео-) количество углеводов сведено к минимуму. А все углеводы с высоким гликемическим индексом просто из них исключены.
Из этого следует вывод - сливочное масло и батон из муки высшего сорта - не самое лучшее сочетание. Лучше употреблять его с цельнозерновым хлебом или такими же крупами. А некоторые предпочитают класть чайную ложку масла в кофе - без сахара, разумеется.

Пост очень грамотно написан, что побудило меня вспомнить институтский курс биохимии () и почитать про обмен углеводов, жиров и жирных кислот в организме.
И ещё вопрос. Что такое "цельнозерновой хлеб и крупы"? Ни разу не видела хлеб и ЦЕЛЬНЫХ зёрен. Всегда из муки. Чтобы получился хлеб надо зерно размолоть, добыть из эндосперма клейковину, которая позволит сделать тесто. Из целых зёрен, тем более не очищенных от "плевел", оболочки, не получится хлеб. Крупы я ещё понимаю. Но кто-то наверное ещё помнит как в школе и детском саду давали овсяную кашу, сваренную из целых зёрен. Так вот, для тех, кто не помнит - её невозможно есть из-за того что там огромное количество твёрдых колючих оболочек. Мы такую кашу называли каша-поплеваша. А чтобы она более-менее разварилась к завтраку, её начинали варить часов в 5 утра. И сколько пользы останется в такой каше после настолько длительной термической обработки?
На мой взгляд с этим ПП перебор. Нельзя доводить до абсурда любую здравую идею.

В итоге уровень глюкозы в крови значительно повышается. В ответ ваша поджелудочная железа вырабатывает много инсулина.
Правильно в целом, но спорно в том смысле, что уровень сахара повышается ровно на столько сколько глюкозы поступает в кровь а нормальный здоровый островковый аппарат поджелудочной железы вырабатывает в ответ ровно столько инсулина сколько надо для связывания и транспортировки её в ткани-потребители. То есть, весь вопрос в количестве потребляемых пшеничных батонов с маслом.
сливочное масло и батон из муки высшего сорта - не самое лучшее сочетание. Лучше употреблять его с цельнозерновым хлебом или такими же крупами.
Здесь тоже не всё на мой взгляд гладко. "Быстрые" или "простые" углеводы (чистый сахар, мука, белые крупы, любой крахмал) расщепляются ещё в ротовой полости и в желудке и они-то как раз вызывают резкий подъём глюкозы в крови и резкий выброс инсулина в большом количестве, что безусловно очень вредно для любой даже самой здоровой поджелудочной железы. А "медленные" углеводы расщепляются на простые медленно, то есть уровень глюкозы всё равно повышается (!!!) но не резко и растянуто по времени. А значит, поджелудочная железа всё равно выделит потребный инсулин, только будет делать это медленно, плавно, и всё равно вся глюкоза будет транспортирована в ткани-мишени. То есть опять же весь вопрос в количестве съеденного бурого риса или тёртой сырой морковки.
Так я себе это понимаю. Короче, есть надо просто "на пол-ведра меньше"
_________
Собрала в кулак силу воли и вытолкала себя в магазин за тканью. Купила ситец на нижнюю часть лоскутного одеяла, синтепон, косую бейку на обтачку чехла на стол из непромокайки.
Круг из непромокайки вырезала, надо теперь его обшить и натянуть )))
Но для начала надо пообедать: борщ с сухариками и сметаной (15%), какао ))) Вкусно, хоть и не совсем ПП-шно.

 
 
[цитировать запись]




Комментарий Леди Натали в 22-02-2021 05:25     ( досье | дневник )
Я тоже ленюсь
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Панацея в 22-02-2021 05:30     ( досье | дневник )
[Леди Натали]
Тебе можно и полениться. Ты каждый день как пчёлка летаешь.
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Darina в 22-02-2021 09:13     ( досье | дневник )
движения никогда не бывает много??? Что с тобой?
Все нормально
Сходила в клуб, побегала на эллипсе 40 минут
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Вета Невская в 22-02-2021 10:56     ( досье | дневник )
" Короче, есть надо просто "на пол-ведра меньше"" Ну вот абсолютно согласна!!!
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Рони в 23-02-2021 05:36     ( досье | дневник )
Мне кадется за многими рекламами диет стоит чистый маркетинг. Ешьте это - оно полезнее.
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Света в 23-02-2021 10:00     ( досье | дневник )
Я согласна-все дело в колличестве!
 
Редактировать   Удалить
Добавить комментарий
Чтобы процитировать часть сообщения или комментария, выделите мышкой цитату и щелкните либо ссылку [цитировать запись] под записью, если цитируете запись, либо имя автора комментария, если цитируете комментарий.



<< Назад в дневник Панацея

< Контакт с Нами - Гавань красоты и здоровья >

Powered by: vBulletin Version 2.2.9
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited.

© "Гавань красоты и здоровья". Основан в 1999 г.
Запрещается использование материалов без html-ссылки на сайт и разрешения авторов сообщений.
Все права принадлежат ООО "Гавань красоты и здоровья"
 

 

Rambler's Top100 TopList