Гавань красоты и здоровья    
   
Rambler's Top100 форумы | h-mail | моё досье | мой дневник | регистрация | календарь | участники | Правила&Help | выйти 
Дневники на harbor.ru > efimovka




Записи: все записи | Образ жизни | Домоводство | Мир увлечений | Живая природа | Дети | Путешествия | Фото | Личное

04-10-2016 20:09
Слизала у крепкого орешка


Трюфели




1 ч.л растворимого кофе (у меня Мелликано от Якобс) 1 ч.л обезжиренного какао 3 ст.л. СОМ-сухое обезжиренное молоко (ложки немного с горкой) 4 ст.л. обезжиренного тёплого молока 8 табл. сахарозаменителя (растереть) В теплом молоке растворить кофе, сах.зам, 1 ч.л.какао, аромик коньяк (или ром) затем всыпаем СОМ, замешиваем по одной ложке, хорошенько. После каждой замешенной ложки ждём минуты три, пусть СОМ разбухнет. Можно оставить массу ненадолго в холодильнике и если она загустела и вам нравится, то лепим из неё конфетки, обваливая руки и конфеты обезжиренным какао, немного. Храним в холодильнике. Приятного чаепития! Если вдруг так получится, что масса не загустеет, будет жидкая, то ее нужно перемешать еще раз и отправить в микроволновку на 1,5 минуты. Каждые 30 сек. доставая массу, перемешивая, проверяйте густоту. Проблем быть не должно. Эти конфеты очень напоминают вкус настоящего трюфеля, вперемешку с пироженым картошка


Морковная пироженка



для коржа:

1 яйцо;
2 ст.л. овсяных отрубей, смолотых в муку;
1 ст.л. кукурузного крахмала;
1/2 (70-80гр.) моркови;
4 ст.л. молока 0,5%-ой жирности;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
5 т. сахарозаменителя.

для крема:

180-200 гр. мягкого творога 0%-ой жирности;
0,5 ч.л. цедры лимона;
3шт. сахарозаменителя.

Сначала готовим корж. Взбиваем яйцо, добавляем молоко и овсяную муку. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут для набухания отрубей. Морковь натираем на мелкой терке. Оставшиеся сухие ингредиенты крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель добавляем в смесь к овсяным отрубям, потом туда морковь и перемешиваем, блендеруем до однородной массы. Переливаем тесто в силиконовую форму, смазан.несколькими каплями масла. Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Как только корж приготовится, спустя 2-3 минуты достаем корж из силиконовой формы и остужаем его на решетке.

Пока корж остывает готовим крем:
Берем мягкий творог 0%-ой жирности. У меня Домик в деревне, к нему добавляем сахзам.растертый и лимонную цедру, все хорошо перемешиваем ложкой (можно блендером). Все готово, режем корж и собираем пироженки, промазываем кремом (у меня получилось 2 шт. двухслойная и трехслойная)
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

Желе из зеленого чая

Зеленый чай с лимоном (у меня принцесса Ява) заварить как обычный чай в большой чашке (0,5л), добавить сахзам.8 таблеток (можно больше-меньше пробуйте на вкус), добавить желатин 10гр., все перемешать, в конце добавить несколько капель сока лимона и аромик Дюшес. Разлить по креманкам, поставить в холодильник. Желе получается с ароматом груши




Желе из чая каркадэ

Заварить каркадэ в большой чашке 0.5л.как обычный чай. Дать остыть, процедить, добавить пакет желатина 10гр., сах.зам.8шт.таблеток. Пробуйте, если нужно больше добавляйте сах.зама. Размешайте все тщательно, добавить несколько капель лимон.сока, разлить по креманкам и в холодильник на застывание. Это обалденное желе получается, как ягодное варенье.



Желе можно готовить из любого любимого чая.


Лимонный кекс

Уже как-то писала, но немного доработала рецепт и настоятельно всем рекомендую попробовать! Это просто и очень вкусно!
2 крупных яйца, 5 таблеток сах.зама (растолочь), треть цедры от целого лимона (натереть на мелк.терке), 2ст.л. кукурузного крахмала, чуток разрыхлителя, примерно пол чайной ложечки. Отделить белки от желтков. Белки взбить, (я сразу с сахзамом) в густую пену до пиков. Желтки, цедру лимона и крахмал взбить отдельно, добавить к белкам, аккуратно перемешивать ложкой снизу вверх.Тесто должно получится воздушным. Выпекать 10-15 мин.в разогретой до 160-170 градусов духовке. Сверху взбитые с сахзамом до пиков белки.




Шампиньоны, запеченные в духовке с плавленным сыром

Я так на даче жарю шампиньоны прямо на сетке, очень вкусные получаются.
Грибы поперчить, посолить немного, в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 жарим, до готовности. Вынимаем и сверху немного плавленного сыра Президент легкий добавляем.



Рулет бездоповый

2 яйца и сах.зам в составе теста. 2белка взбить до пиков с сахзамом. Желтки растереть с разрыхлителем, все соединить и аккуратно перемешать. Выложить на силиконовый коврик (перг.бумагу) и в разогретой духовке до 170 градусов выпекать 10-15мин. Начинка-обезжир.творог мягкий (у меня ДвД) с аромиком миндаль. Можно без аромика.





 
Комментировать   (1 комментариев)
[Запись для всех] [Домоводство]

Записи: все записи | Образ жизни | Домоводство | Мир увлечений | Живая природа | Дети | Путешествия | Фото | Личное
Обозначения цветом:
дистрофия (ИМТ < 17.5)
дефицит массы тела (17.5 < ИМТ < 19.1)
норма (19.1 < ИМТ < 25.8)
небольшой избыток массы тела (25.8 < ИМТ < 27.3)
избыток массы тела (27.3 < ИМТ < 32.3)
ожирение (32.3 < ИМТ < 35)
резко выраженное ожирение (35 < ИМТ < 40)
суперожирение (40 < ИМТ)

< Контакт с Нами - Гавань красоты и здоровья >

Powered by: vBulletin Version 2.2.9
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited.

© "Гавань красоты и здоровья". Основан в 1999 г.
Запрещается использование материалов без html-ссылки на сайт и разрешения авторов сообщений.
Все права принадлежат ООО "Гавань красоты и здоровья"
 

 

Rambler's Top100 TopList