|
Записи: 1458-1451 1450-1441 1440-1431 1430-1421 1420-1411 1410-1401 1400-1391 1390-1381 1380-1371 1370-1361 1360-1351 1350-1341 1340-1331 1330-1321 1320-1311 1310-1301 1300-1291 1290-1281 1280-1271 1270-1261 1260-1251 1250-1241 1240-1231 1230-1221 1220-1211 1210-1201 1200-1191 1190-1181 1180-1171 1170-1161 1160-1151 1150-1141 1140-1131 1130-1121 1120-1111 1110-1101 1100-1091 1090-1081 1080-1071 1070-1061 1060-1051 1050-1041 1040-1031 1030-1021 1020-1011 1010-1001 1000-991 990-981 980-971 970-961 960-951 950-941 940-931 930-921 920-911 910-901 900-891 890-881 880-871 870-861 860-851 850-841 840-831 830-821 820-811 810-801 800-791 790-781 780-771 770-761 760-751 750-741 740-731 730-721 720-711 710-701 700-691 690-681 680-671 670-661 660-651 650-641 640-631 630-621 620-611 610-601 600-591 590-581 580-571 570-561 560-551 550-541 540-531 530-521 520-511 510-501 500-491 490-481 480-471 470-461 460-451 450-441 440-431 430-421 420-411 410-401 400-391 390-381 380-371 370-361 360-351 350-341 340-331 330-321 320-311 310-301 300-291 290-281 280-271 270-261 260-251 250-241 240-231 230-221 220-211 210-201 200-191 190-181 180-171 170-161 160-151 150-141 140-131 130-121 120-111 110-101 100-91 90-81 80-71 70-61 60-51 50-41 40-31 30-21 20-11 10-1 сократить навигацию страниц
все записи | Образ жизни | Домоводство | Мир увлечений | Живая природа | Дети | Путешествия | Фото | Личное
Тесто: масло, соль, мука, вода; начинка - кабачки, смесь весенняя, лук, шпинат. Заливка - яйца и сметана. Специи турецкие.
 |
|
|
|
|
вес (в кг): 83.6
ИМТ: 32.05
|
|
|
прибавка в весе. А все почему? А все потому, что кое-кто налупился на ночь селедки с картофаном. Зачем? Потому что кое-кто другой так аппетитно наворачивал еду, что я просто не шмогла сидеть и хлебать голый чай. А НЕ сидеть рядом - не наш вариант. Барин любит компанию. Да и чай кто нальет, коли я не рядом?
Но это меня скорее веселит, чем парит. И вес уйдет, несмотря на то, что собираюсь на выходные делать овощной киш, буду варить шпинатовый суп (обожаю).
Мяса не ем с начала поста. Только рыбу (за пост - раз пять, включая селедку). Мне так легче, еще бы килошек пять сбросить, даже уже не для красоты, а для легкости. Все же я хожу кажный день около 5 километров (дорога с/на работу). Нагрузка на колени чувствуется. |
вес (в кг): 84.1
ИМТ: 32.24
|
|
|
"Сырный соус"
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)
Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех
Приготовление:
1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.
2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
4. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.
5. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр.
6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
7. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте. |
|
|
|
10 лучших книг из Норвегии
1. Эрленд Лу — "Наивно. Супер"
Эрленд Лу - популярный норвежский писатель, сценарист, режиссер театра и кино, лауреат ряда литературных премий. Роман "Наивно. Супер" - самая известная его книга, написанная от лица тридцатилетнего героя, переживающего "кризис середины жизни", - переведен уже на дюжину языков и везде, в том числе и в России, встречен с восторгом. Эта обаятельная и иронично-сдержанная вещь сродни хорошей примитивной, "наивной" живописи - на первый взгляд просто и смешно, всмотришься - умно и трогательно, и детали, при общей кажущейся простоте, выписаны точно и мастерски.
2. Юстейн Гордер — "Апельсиновая девушка"
Норвежский писатель и философ Юстейн Гордер (р. 1952) - автор мирового бестселлера, истории философии в форме романа "Мир Софии", переведенного на 46 языков и принесшего автору целый ряд литературных премий.
Новая книга Ю.Гордера "Апельсиновая Девушка" - это трогательное и мудрое повествование, в центре которого удивительная история любви. Два рассказчика, отец и сын, создают сюжет, который может навсегда изменить ваши представления о жизни, смерти и любви.
3. Мария Парр — "Вафельное сердце "
"Вафельное сердце" (2005) - дебют молодой норвежской писательницы Марии Парр, которую критики дружно называют новой Астрид Линдгрен. Книга уже вышла в Швеции, Франции, Польше, Германии и Нидерландах, где она получила премию "Серебряный грифель". В год из жизни двух маленьких жителей бухты Щепки-Матильды - девятилетнего Трилле, от лица которого ведется повествование, и его соседки и одноклассницы Лены - вмещается немыслимо много событий и приключений - забавных, трогательных, опасных... Идиллическое житье-бытье на норвежском хуторе нарушается - но не разрушается - драматическими обстоятельствами. Но дружба, конечно же, оказывается сильнее!
4. Ларс Кристенсен — "Полубрат"
Ларc Соби Кристенсен - вероятно, наиболее известный в мире современный скандинавский писатель. Впервые слава пришла к нему еще в семидесятые, когда он опубликовал свой поэтический сборник "История Глу", а в 1984-м весь мир обошел его первый роман "Битлз", собравший несколько престижнейших международных литературных наград. Однако лучшим его произведением все-таки стал "Полубрат": именно за него Кристенсен получил "Премию Северного совета" - в Европе ее часто называют "Скандинавским "Нобелем", именно он держит абсолютный рекорд для всей скандинавской литературы - перевод более чем на тридцать языков.
На страницах "Полубрата" уместилось полвека - с конца Второй мировой до рубежа тысячелетий. В центре сюжета двое сводных братьев, связанных странной, ожесточенной и болезненной любовью-ненавистью. Братьев окружают женщины, сильные, страстные и потому одинокие: мать, которая в день окончания войны стала жертвой насилия, бабушка и прабабка - актриса немого кино, не сыгравшая ни одной роли. Это не просто семейная сага с захватывающим сюжетом, это еще и роман о лжи и самообмане, подчиняющих себе жизнь героев и разрушающих ее изнутри.
5. Кетиль Бьернастад — "Пианисты"
Роман «Пианисты» норвежского писателя Кетиля Бьёрнстада открывает малознакомый нам мир, где музыка похожа на спорт, где важны техника, выносливость и амбиции, мир, где малейшая ошибка может стать фатальной…
15-летний пианист Аксель Виндинг своей любовью к музыке обязан матери. Они проводят вечера вместе, слушая концерты классической музыки, пойманные на плохоньком радиоприемнике. Их семья небогата, но мама готова пойти на все ради того, чтобы сын стал выдающимся пианистом. Когда внезапно она погибает, Аксель бросает школу, чтобы все силы отдать подготовке к конкурсу молодых пианистов в Осло. Но в этом он не уникален. Среди горстки отобранных для участия в конкурсе учеников оказывается и Аня Скууг — соседка, в которую он влюблен.
На молодых пианистов давит многое: воля родителей, самолюбие преподавателей и — самое главное — их собственные амбиции. Все их мечты воплощены в «Солнце» Мунка, которое висит в большом концертном зале. Но на этом солнце многие сгорят…
Трудные вначале, страницы романа постепенно захватывают — и уже не отпускают. Это тонкий и серьезный роман для юного и взрослого читателя о переходе во взрослую жизнь, о смерти, о любви и насилии, о бессилии и страсти.
6. Анне Рагде — "Тополь берлинский"
Перед нами настоящая скандинавская сага, написанная, впрочем, с не свойственной этому жанру иронией. Действие книги происходит в современной Норвегии. На похороны властной матери семейства по имени Анна съезжаются, чтобы встретиться после долгой разлуки и разрешить вопросы с наследством, три ее сына и внучка. В шкафу у каждого из этих людей спрятан свой скелет, но то, что всю жизнь скрывал отец семейства, тихоня и подкаблучник, не поддается логическому осмыслению.
7. Сигрид Унсет — "Фру Марта Оули. Весна."
В сборнике публикуются два произведения норвежской писательницы, лауреата Нобелевской премии Сигрид Унсет (1882-1949).
Роман `Фру Марта Оули` (1907), принесший ей успех и признание, повествует о любовном треугольнике. Образ героини в чем-то перекликается с образом ибсеновской Норы, в чем-то и противоположен ему.
Роман `Весна` (1914) - тоже история любви. Главные герои, пройдя нелегкий путь сближения, недоверия, соблазнов и разочарований, в конце концов обретают друг друга и свой семейный очаг, воспринимаемый ими как главная цель человеческого существования.
8. Кнут Гамсун — "Пан"
Один из лучших лирических романов выдающегося норвежского писателя, лауреата Нобелевской премии Кнута Гамсуна (1859-1952) - о величии и красоте природы и трагедии неразделенной любви.
9. Тургрир Эггем — "Декоратор "
Ироничный и удивительно стильный роман "Декоратор" стал самым нашумевшим произведением норвежского писателя Тургрима Эггена (р. 1958), с творчеством которого российскому читателю только предстоит познакомиться.
10. Ю Несбе — "Призрак"
После трехлетнего отсутствия бывший полицейский Харри Холе возвращается в Норвегию, чтобы расследовать еще одно убийство. На этот раз им движут глубоко личные мотивы: обвиняемый - сын его прежней возлюбленной Ракели. Харри знал Олега еще ребенком и теперь готов разбиться в лепешку, чтобы доказать его невиновность. Поскольку убитый был наркодилером, Харри начинает поиски в этом направлении. В ходе своего неофициального расследования он узнает о существовании таинственного человека, заправляющего местной наркосетью. Его имени никто не знает. Он появляется из ниоткуда, как призрак, дает указания, казнит и милует, а затем вновь исчезает. Его помощники действуют жестко и убивают не задумываясь. Харри понимает, что, только подобравшись к этому зловещему "призраку", он сумеет помочь Олегу... Впервые на русском языке! |
|
|
|
Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
Овощи, какие есть в наличии (морковь, репч. лук, баклажан)
Половина лимона
Специи, соль, приправы по вкусу
Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы)
Приготовление:
Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30. |
|
|
|
Ставлю эксперимент над собой. Пост почти выдержала. Поскольку он был не из религиозных соображений, а скорее - проверкой моей самодисциплины, то эксперимент продолжу и попытаюсь какое-то время пожить как лакто-ововегетарианец.
Здесь буду собирать рецепты, в том числе НЕдиетические. Буду раз в неделю, например, готовить такой оливье. Денег нет, я должна питаться на 5000 руб в месяц максимум, в эти деньги мясо не укладывается вообще никак в любом случае, горошек мной закуплен вперед, сыр я буду себе позволять и он в 5000 заложен, поэтому:
Как приготовить вегетарианский оливье
Нам понадобится:
0,5 кг. картофеля
300 гр. моркови
2 яйца (по желанию)
0.5 банки консервированного зеленого горошка
100 гр. адыгейского сыра
0.5 банки маслин или оливок без косточек
2 соленых огурчика
150 мл. обычного или веганского майонеза
соль, перца по вкусу
ясно, что без маслин обойдусь тоже, а вот часть яблока (1 на день) вполне туда впишется |
|
|
|
Когда идешь не в ту сторону, все кажется враждебным:
Деревья тянут пальцы к твоей шее, река преграждает дорогу.
Бредешь, занимаешься собирательством.
Все больше попадается мусор, но иногда находишь и плитку шоколада,
Правда, просроченного.
Когда идешь не в ту сторону, даже твои иллюзии -
Будто в кривом зеркале: вверх ногами,
А правда похожа на свалявшийся клок шерсти.
Ты никогда не дойдешь до цели, но сможешь гордиться набитыми шишками.
Иди, если для тебя счастье - быть полезной и удобной.
Потому что идти ты будешь с ношей чужих представлений о прекрасном и должном.
Иди, униженно мечтая о свободе или хотя бы о конце каждого отрезка пути.
Который точно надо пройти и он точно будет последним.
А потом... потом ты заживешь. Если выживешь. |
|
|
|
| Стараюсь узнавать о созависимости. Полезная штука. Даже если не для темы, а просто для себя. |
|
|
|
Я тут. Пытаюсь сделать жизнь более осмысленной. Хватит уже жить как придётся.
Тем более, когда я понимаю что и как в моей жизни должно быть. Итак, встала, сопли-слезы вытерла, приоритеты наметила и вперёд. Больше пользоваться собой не дам и жить во лжи не стану. |
|
|
|
Записи: 1458-1451 1450-1441 1440-1431 1430-1421 1420-1411 1410-1401 1400-1391 1390-1381 1380-1371 1370-1361 1360-1351 1350-1341 1340-1331 1330-1321 1320-1311 1310-1301 1300-1291 1290-1281 1280-1271 1270-1261 1260-1251 1250-1241 1240-1231 1230-1221 1220-1211 1210-1201 1200-1191 1190-1181 1180-1171 1170-1161 1160-1151 1150-1141 1140-1131 1130-1121 1120-1111 1110-1101 1100-1091 1090-1081 1080-1071 1070-1061 1060-1051 1050-1041 1040-1031 1030-1021 1020-1011 1010-1001 1000-991 990-981 980-971 970-961 960-951 950-941 940-931 930-921 920-911 910-901 900-891 890-881 880-871 870-861 860-851 850-841 840-831 830-821 820-811 810-801 800-791 790-781 780-771 770-761 760-751 750-741 740-731 730-721 720-711 710-701 700-691 690-681 680-671 670-661 660-651 650-641 640-631 630-621 620-611 610-601 600-591 590-581 580-571 570-561 560-551 550-541 540-531 530-521 520-511 510-501 500-491 490-481 480-471 470-461 460-451 450-441 440-431 430-421 420-411 410-401 400-391 390-381 380-371 370-361 360-351 350-341 340-331 330-321 320-311 310-301 300-291 290-281 280-271 270-261 260-251 250-241 240-231 230-221 220-211 210-201 200-191 190-181 180-171 170-161 160-151 150-141 140-131 130-121 120-111 110-101 100-91 90-81 80-71 70-61 60-51 50-41 40-31 30-21 20-11 10-1 сократить навигацию страниц
все записи | Образ жизни | Домоводство | Мир увлечений | Живая природа | Дети | Путешествия | Фото | Личное |
.gif)
