Гавань красоты и здоровья    
   
Rambler's Top100 h-mail | моё досье | мой дневник | регистрация | календарь | участники | Правила&Help | выйти 
Дневники на harbor.ru  >  Дневники  >  Liliya Gorina  > Комментарии к записи

31-10-2012 17:21 Нечто японское (279/365)
Вообще-то совсем не нечто, а

Омлет "Тамаго-яки"



3 яйца, сахар - столовая ложка без горки, соевый соус - чайная ложка, вина белого (они, разумеется, японское сладкое какое-то рекомендуют - у меня было сухое ординарное без особых изысков. то есть не шабли, и даже не пти шабли) - столовая ложка и соль по вкусу. Все это дело взбить. Сковороду смазать растительным маслом. В оригинале сковорода должна быть квадратной - удобее свертывать. В круглой ни разу не удобно, но можно. Вылить тонким слоем часть взбитых яиц. Подождать пока схватится, свернуть к краю, опять смазать, вылить еще часть - скрученную часть приподнять, чтобы под нее тоже залилось. И скручивать уже захватив первый "рулетик". Повторять, пока не кончится яичная болтушка. Затем придать форму бамбуковым ковриком для суши. У меня тут провал. Поэтому просто завернула в пергамент и прижала.

Подавать с сакэ Впрочем, поскольку штучка сладковатая - почти гоголь-моголь, ё - можно и с коньяком. Внушает

****

Поскакали на поезд. Буду писать с дороги и с прочих мест.

 
 
[цитировать запись]




Комментарий Цапа в 31-10-2012 17:24     ( досье | дневник )
Хорошей дороги вам! Туда и обратно)
[Liliya Gorina]
вылить еще часть - скрученную часть приподнять, чтобы под нее тоже залилось. И скручивать уже захватив первый "рулетик".
Ничего не поняла )) Потом расскажешь подробнее
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Liliya Gorina в 31-10-2012 17:28     ( досье | дневник )
[Цапа]
Туда и обратно
Едем на верхних полках. Жуть Не представляю, КАК туда залезу, и что самое главное, если куда приспичит в ночи, КАК слезать

[Цапа]
Ничего не поняла
Ну как?!! Скатываешь рулетик - прижимаешь его чуть к бортику. А в остальное место выливаешь очередную порцию. Лопаткой приподнимаешь рулетик, чтобы под него подтекло. Когда сватится - начинаешь этот рулетик заматывать дальше... Ну и так далее. Ясенько?
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Цапа в 31-10-2012 17:30     ( досье | дневник )
[Liliya Gorina]
КАК туда залезу, и что самое главное, если куда приспичит в ночи, КАК слезать
Лесенки же есть теперь во всех поездах!
[Liliya Gorina]
Ну и так далее. Ясенько?
ААААААА ! СеменСеменыч!
 
Редактировать   Удалить

Комментарий в 31-10-2012 17:52     ( досье | дневник )
туда еще соевый соус бухают мне оч нравится )
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Larissa в 31-10-2012 18:48     ( досье | дневник )
[Цапа]

Лесенки же есть теперь во всех поездах!
Желаю подъемный мехаизм! страшно представить, а мы же на тетьих полках в плацкарте ездили...
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Larissa в 31-10-2012 18:49     ( досье | дневник )
[Liliya Gorina]
возвращейтесь, ну и с богом...
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Liliya Gorina в 31-10-2012 19:17     ( досье | дневник )
[Стиль_Жизни]
Ну так я тоже ж клала
[Цапа]

Лесенки же есть теперь во всех поездах

Вот не во всех. Я спецом купила в фирменные, там хоть какие то есть. А в обычных может и не быть

[Larissa]

Ну стартуем, почти!
 
Редактировать   Удалить

Комментарий GH в 31-10-2012 19:34     ( досье | дневник )
[Liliya Gorina]
присядем на дорожку ?

Добрый путь, Лиль.
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Liliya Gorina в 31-10-2012 19:43     ( досье | дневник )
[GH]
Спасибо!
 
Редактировать   Удалить

Комментарий velvet в 31-10-2012 20:41     ( досье | дневник )
Ооооооооо! Я так много пропустила, но успела к японской кухне. Надо будет попробовать, ибо их кухню люблю.
Удачного закрытия сезона!
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Окса в 31-10-2012 21:46     ( досье | дневник )
 
Редактировать   Удалить

Комментарий Liliya Gorina в 02-11-2012 08:23     ( досье | дневник )

[velvet]
[Окса]

 
Редактировать   Удалить
Добавить комментарий
Чтобы процитировать часть сообщения или комментария, выделите мышкой цитату и щелкните либо ссылку [цитировать запись] под записью, если цитируете запись, либо имя автора комментария, если цитируете комментарий.



<< Назад в дневник Liliya Gorina

Powered by: vBulletin Version 2.2.9
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited.

© "Гавань красоты и здоровья". Основан в 1999 г.
Запрещается использование материалов без html-ссылки на сайт и разрешения авторов сообщений.
Все права принадлежат ООО "Гавань красоты и здоровья"
 

 

Rambler's Top100 TopList