Напекла-наварила вчера много чего. Опробовала кексы. В холодильнике просто был йогурт слегка (на пару дней) просроченный. Выливать целый стакан йогурта в помойку было жаль. Тесто получилось ближе к шарлотке.
Итак (кому надо):
2 яйца
1 стакан сахара (у меня было меньше)
1 стакан питьевого йогурта
2 стакана муки
разрыхлитель, соль (немного)
100 гр. масла (растопленного)
начинка - у меня была вишня, косточки достала и в каждый кекс положила по 4 (мало, надо было бы по 5-6).
Получается 18 небольших кексов. Или 12 больших.
А начиналось все с борща. Днем его до одури захотелось. Горячего и с чесноком. В итоге - борщ, курица, овощное рагу с баклажаном, кексы. Если бы не захотела спать, было бы еще и мороженое.
Все же, при моей нелюбви к супам, иногда супа хочется.
Купила на распродаже все, что нужно для рукоделия сейчас, сэкономила 500 рублей (с полутора тысяч). И так хорошо стало. Чего мне еще для счастья надо? Ниточки, тканечки, бусинки и пуговки.
|
|
|
|
|
.gif)
