Заливаю киноа водой в пропорции 1:2 и варю не менее 30 мин, а по сопровождающей инструкции её там надо держать все 45.
Это минимальная пропорция воды, если меньше налить, она пригорит, если больше -будет водянистой. Иногда беру пропорцию 1:2.5, тоже ничего получается, но тогда я её дольше на огне держу.